Blog

Cold Brew Kahve: Kopi Luwak ile Cold Brew Kahve Nasıl Yapılır ?

Cold Brew(Soğuk Pres) Kahve: Kopi Luwak Cold Brew Kahve Kahve Nasıl Yapılır ? Muhtemelen son zamanlarda “Cold Brew ” veya “soğuk demleme” ifadelerini çok duyuyorsunuzdur. Şu anda pek çok kahve severin favori içeceği ve bunun iyi bir nedeni var: soğuk pres kahve içmek kolay, süper pürüzsüz ve tartışmasız evde yapması

Dünyanın En Pahalı ve Ünlü Kahveleri Nelerdir?

Dünyanın En Pahalı Kahveleri 1. Kopi Luwak  Kopi Luwak veya daha uygun bir şekilde ‘Kedi kakası kahvesi’ Endonezya’dan geliyor ve kahvenin benzersiz ve doğal işlenme şekli nedeniyle tüm dünyada biliniyor. Küçük kedi olarak da adlandırılan Palm Civet kedisi (Misk kedisi), kahve kirazlarının sadece en tatlı ve en taze olanlarını yer.

Palmiye Misk Kedisi

Palmiye misk kedisi Palmiye misk kedisi , Güney ve Güneydoğu Asya’ya özgü canlıdır. 2008 yılından bu yana, geniş bir habitat yelpazesine uyum sağlaması nedeniyle IUCN Kırmızı Listesi’nde En Az Endişe Listesi’nde yer almaktadır. 2008’de düşme ihtimalinin düşük olduğu düşünülen büyük popülasyonlara yaygın olarak dağıtılır.Endonezya’da, kaçak avlanma ve yasadışı yaban hayatı

Kahvenin Kokusu Neden Tadından Daha Çok Zevk Verir?

Kahvenin Kokusu Neden Tadından Daha Çok Zevk Verir? Kahve kavanozuna burnunuzu yaklaştırdığınızda gelen o baş döndürücü koku… ya da taze demlenmiş filtre kahvenin insanı baştan çıkaran kokusu… ya da kahve öğütülen bir yerin yanından geçerken aldığınız koku…. ama ne zamanki kendimize koca bir bardak kahve alıp, o ilk yudumu ağzımıza

Kopi Luwak Kahvesi nasıl içilir ?

Kopi Luwak Kahvesi nasıl içilir ? Hario v60 (pour over) Malzemeler: 6 oz fincan (177 ml) başına 0.35 ons kahve (10 gram) 6 ons su (177 ML) V60 ve filtre Adımlar: Kopi Luwak Kahvesini hazırlamaya başlamadan önce, cihazı ve servis kabını ısıtmak ve filtredeki kağıt tadı çıkarmak için V60’ınızdan sıcak

Kopi Luwak Kahvesinin Faydaları

Dünyanın en pahalı kahvesi olarak bilinen Kopi Luwak kahvesi fiyatı yükselikliği yanı sıra faydaları ile de oldukça zengindir. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz. Kopi luwak’ın asitliği çok düşüktür , diğer kahveler gibi mide sorunlarına neden olmaz Kopi luwak, diğer bazı kahveler gibi kansere karşı korur (bunlardan biri kolon kanseridir) Kahvenin bireyleri bilişsel

Endonezya Kahvesi Kopi Luwak başka Hangi Ülkelerde Üretilir?

Endonezya Kahvesi Kopi Luwak başka Hangi Ülkelerde Üretilir? Kopi luwak, (Endonezce: “misk kahvesi”) tarafından sindirilen, içinde fermente edilen ve sonra Asya palmiye misk kedisi tarafından atılan kahve çekirdeği veya özel kahve – Endonezya’da halk arasında luwak olarak adlandırılır, ancak Güney ve Güneydoğu Asya’da bulunur. Endonezya Kahvesi olarak da bilinen Kopiluwak

Kopi Luwak nedir ve nasıl işlenir ?

Kopi Luwak nedir ve nasıl işlenir ? Dünyaca bilinen Kopi Luwak kahvesi halk arasında dolaşan adları misk kahvesi, luwak kahvesi, kaka kahvesi, bok kahvesi, dışkı kahvesi gibi bilinen adları dışında gelin gerçek anlamını öğrenelim. Kopi , Endonezya dilinde kahve için kullanılan kelimedir. Luwak,  Güneydoğu Asya’ya özgü Asya palmiye misk kedisinin Endonezya’daki bir

Dünyanın En Pahalı Kahvesi

Dünyanın En Pahalı Kahvesi Kopi Luwak Bu çekirdekler çok yüksek fiyatlar getiriyor çünkü bu kahveyi üretmenin geleneksel yolları çok fazla enerji ve zaman alıyor. Çiftçiler ormanlarda çekirdek dışkısı toplanabileceği arazilerde arama yapar. Çiftçiler, misk kedisinin gece yaşam tarzı nedeniyle dışkıları bulmak için en iyi zamanın sabah erken olduğunu belirtiyorlar . Ancak çekirdek toplama veya

Kopiluwak’ın tarihi

Kopiluwak’ın Tarihi Kopi Luwak tarihi Sumatra ve Java adaları, Endonezya’nın Hollanda sömürge yönetimi altındayken 18. yüzyılın başlarında Kopi Luwak kahvenin ilk ortaya çıktığı yerdir. Hollandalılar, yerli, Endonezyalı plantasyon işçilerinin kendi kullanımları için kahve kirazlarını toplamasına izin vermedi. Yabani misk kedilerinin dışkılarının sindirilmemiş kahve çekirdekleri içerdiğini fark etmeleri çok uzun sürmedi. Üretmek için

Luwak Kahvesi